Honig und Walnüsse - eine wilde Nascherei -als Geschenk verpackt-
Wenn eines im Markgräflerland auch im heißesten Sommer gedeiht, ist es die Walnuss (neben dem Wein natürlich).
Beim Sammeln empfinde ich eine tiefe Dankbarkeit, dass auch ohne den Aufwand des Gartenbaus von der Natur für uns gesorgt wird. Und was für eine Fülle!
Zuckerfrei und köstlich ist diese einfach gute Nascherei: Nuss knacken und in den Honig dippen. Für einen Moment von Luxus im Alltag und eine genussvolle Auszeit zum Durchatmen.
Für weitere Ideen lege ich dir meine zwei Lieblingsrezepte dazu, die für mich Geschichte tragen: Markgräfler Linzertorte und ligurisches Pesto.
Das bekommst du
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Ein 250-g-Glas roher Wildling Honig
Unfiltriert · Unerhitzt. Lichtgeschützt - edel im dunklen Apothekerglas. - 1kg Markgräfler Walnüsse Von wildgewachsenen Bäumen. Handgesammelt.
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Schöne Geschenkverpackung Wir verpacken unsere Schätze hochwertig und bereit zum Verschenken
- Meine Lieblings-Walnuss-Rezepte Linzertorte und ligurisches Pesto
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Ritualkarte für den Honig
Mit einem kleinen, nährenden Honig-Ritual und Infos zu unserem Honig.
Hinweise zur Lagerung: Die Nüsse gerne warm und trocken, den Honig dunkel und trocken lagern.
Hinweise zur Qualität der Nüsse: Wir waschen und sortieren alle Nüsse per Hand und geben nur weiter, was wir für lecker und gut befinden. Dennoch können wir natürlich nicht unter die Schale gucken. Für den Fall, dass mal eine schwarze oder taube Nuss dabei ist, legen wir ein paar Nüsse obendrauf.